โลกแห่งการค้นหา..เพื่อชีวิต

แขกช้อปแหลกในเทศกาลดิวาลีสุดยอด

แขกมาถึงเรือนชานต้องต้อนรับเป็นคติที่คนอินเดียยึดถือเช่นคนไทย เช่นเดียวกับงานเฉลิมฉลองอื่นๆ ดิวาลีจะต้องมีของอร่อยๆไว้ทานกัน กับข้าวประเภทแกงแบบไทยเริ่มเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อพิเศษของดิวาลีมากขึ้นเป็นลำดับ นอกจากนั้นอาหารที่ขาดไม่ได้คือขนมหวาน ขนมที่นิยมกันเป็นพิเศษได้แก่ laddus ( ขนมไข่หงส์ยักษ์ ) burfis , jalebis , jangris , pedas , แชมแชมส์ และ halwas ที่หวานสะใจมาก ถ้าจะให้ครบสูตรจะต้องกินพร้อมนมร้อนๆ ที่ปรุงด้วยกระวาน กานพลู หญ้าฝรั่น เหยาะด้วยเนยเหลวเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม มนุษย์เงินเดือนรุ่นใหม่ก็หันมาบริโภคขนมจากเมืองนอกกันมากขึ้นถึงจะอินเทร็นด์ ขนมหวานแปลกๆ ใหม่ๆ มีให้จับจ่ายและลิ้มลองมากมายทุกหนแห่งในอินเดีย ดังนั้น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ข้าวเกรียบ วุ้นกรอบ และผลไม้อบกรอบของไทยก็มีสิทธิเกิดในเทศกาลนี้เสื้อผ้าแฟชั่นใหม่ๆ ของที่มากับกระเช้าของขวัญที่พบเห็นมากที่สุดเห็นจะเป็นผลไม้แห้งและสารพัดถั่ว อย่างเช่น ลูกเกด ลูกพลับ ถั่วลิสง มะม่วงหิมพาน อินทผาลัม เกาลัด ฯลฯ เห็นอย่างนี้แล้ว ผลไม้แปรรูป ผลไม้อบกรอบ ผลไม้ดีไฮเดรต โก๋แก่ สแนคไทยๆ และทองการ์เด็นบ้านเราคงเจาะตลาดได้ไม่ยากและสามารถเชิดหน้าชูตาในกระเช้าดิวาลีได้ไม่อายใคร บางเจ้าทำแพกเกจจิ้งเก๋ๆ โดนใจบริษัทใหญ่ๆ เขาเหมาหมดคอนเทนเนอร์ไว้แจกลูกค้าเลยทีเดียว บางครั้งก็เอาไว้เป็นอั่งเปาแจกพนักงานในบริษัทด้วย กล่องของขวัญสารพัดถั่วและผลไม้แห้งยังแสดงอิทธิฤทธิ์เหาะเหินเดินอากาศข้ามเมืองข้ามประเทศไปทั่วโลก เพราะแขกเขานิยมส่งไปรษณีย์ไปให้เพื่อนๆ ต่างเมืองและต่างประเทศ ดังนั้นไม่ควรมองข้ามตลาดกระเช้าของขวัญแขกทีเดียวขอบอก คนอินเดียในภาคเหนือจะพิถีพิถันกับการจัดกระเช้ามากเป็นพิเศษ แต่สำหรับภาคใต้กระเช้าจะไม่ค่อยหรูหราเท่าไร ดังนั้นจึงต้องเข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคในจุดนี้ด้วย สำหรับอาหารที่ใช้รับรองแขกก็เป็นอาหารรสเลิศเท่าที่เจ้าภาพจะหาได้ แต่ในบางครั้งเจ้าภาพอาจชวนแขกไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหารไทยกัน ร้านอาหารไทยถือเป็นแหล่งสำหรับเฉลิมฉลองเทศกาลดิวาลียอดนิยมเช่นกัน ที่ร้านเบญจรงค์ บ้านไทย เอเชียนา และเรือนไทยในเมืองเจนไน ร้านตำหนักไทยในเมืองมุมไบ และร้านอิษฎา ในเมืองไฮเดอราบัดจะมีลูกค้าอุดหนุนกันมากเป็นพิเศษในเทศกาลนี้ เทียนดิวาลี เทศกาลแห่งแสงสว่างจะมีการประดับประดาเทียนหอมกันทั่วบ้านไม่ว่าจะเป็นระเบียง บันได ห้องรับแขก ห้องนั่งเล่น หรือแม้แต่ห้องน้ำ สินค้าไทยประเภท เทียนหอม กำยาน และตะเกียงน้ำหอมมีโอกาสมากในการเจาะตลาดอินเดียในช่วงเทศกาลนี้ ในยามค่ำคืนจะมีการประชันกันจุดพลุกันสนั่นหวั่นไหวทั่วบ้านทั่วเมืองราวกับวันแดงเดือดที่มุมไบ บั้งไฟพญานาคของไทยก็มีสิทธิเกิดหากเสนอจุดขายเพื่อการขอพรทวยเทพแทนการขอฝน ข้อคิดเห็น/ข้อเสนอแนะ กล่าวโดยสรุปสินค้าอุปโภคบริโภคหลายชนิดเช่น เสื้อผ้าแฟชั่นของไทยมีโอกาสสูงในตลาดอินเดียด้วยจุดแข็งการเป็นครัวโลกของไทย ผู้สนใจตลาดอินเดียควรวางแผนเนิ่นๆ ในการเจาะตลาดเทศกาลดิวาลีเพราะพ่อค้าเขาจะตุนสินค้า 2-3 เดือนก่อนถึงเดือนดิวาลี